O Restaurante Arzak, novo Lola Torres de Gastronomía

LOLA_TORRES copia.jpgO GROVE> O galardón recoñece a tradición familiar deste establecemento e a labor realizada por Arzak a prol da investigación culinaria.

{flowplayer}images/salnes/LOLA_TORRES.flv{/flowplayer}

O Premio Lola Torres contou nesta novena edición con 82 aspirantes propostos por diferentes colectivos e clubes gastronómicos de toda España. A candidatura do Restaurante Arzak foi impulsada por once asociacións españolas, a Real Academia de Gastronomía de Galicia, Emgoves e a Asociación de Hostalería de Bergantiños. O xurado reunido esta mañá no Hotel Abeiras decidiu concederlle o premio por unanimidade, recoñecendo a longa tradición familiar deste establecemento e a labor realizada por Arzak a prol da investigación e difusión da cultura culinaria.

Redacción Salnés