O GROVE> EMGROBES tamén quixo formar parte fundamental desta cuadraxésimo novena edición da Festa do Marisco…
{flowplayer}images/salnes/ptac_cocina_mar_041012.flv{/flowplayer}
… ca organización de A Cociña do Mar, unhas xornadas gastronómicas que desta volta exaltan ás vieiras, volandeiras e zamburiñas.
O acto comezará cunhas ponencias ás seis da tarde o xoves día 11, nos baixos da Casa Consistorial. Tras esta charlas sobre os distintos aspectos que interveñen na pesca, cociña e maridaxe destes mariscos chegará a demostración na práctica: unha degustación gastronómica de balde de pratos feitos con vieiras, volandeiras e zamburiñas.
O éxito destas xornadas está asegurado de antemán dada a afluencia de anos anteriores e a intensa chegada de turistas foráneos que se agarda: a día de hoxe a ocupación hostaleira na vila meca chega, en casos, ata o 80 %.
Redacción Salnés
